Умами (2022) смотреть онлайн бесплатно

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных гастрономических горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру в Париже. Его манит загадочный вкус Умами, который он надеется постичь в самой Японии. В этом путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то начинал кулинарный путь, а ныне ставшего признанным мастером традиционной японской кухни.

Среди древних храмов Киото и современных ресторанов Токио его ждёт погружение в мир даси, соевого соуса и ферментированных продуктов. Вместе с наставником он будет раскрывать секреты пятого вкуса, переосмысливая всё, что знал о гармонии и балансе в кулинарии. Это путешествие станет для него не просто гастрономическим открытием, но и глубоким внутренним преображением.